Линија за производњу кукурузног чипса Буглес

Буглес линија за производњу кукурузног чипса је систем за континуирано екструзију и формирање дизајниран за производњу пржених или печених кукурузних грицкалица у облику купа- мешањем сировина, екструзијом, обликовањем, сечењем, сушењем, пржењем, зачињавањем и паковањем. Погодно за индустријске произвођаче грицкалица, ОЕМ производњу и прераду грицкалица од кукуруза приватне-ознаке.

Кукурузно брашно / Кукурузна гриз → Мешање → Екструзија → Формирање конуса → Сечење → Сушење → Пржење (или печење) → Одмашћивање → Зачињање → Хлађење → Паковање

Геометрија стабилног шупљег конуса
Наменска калупа за формирање и контролисана синхронизација сечења одржавају конзистентност отварања конуса и смањују колапс током пржења. Типична толеранција облика може се контролисати унутар ±1–2 мм у зависности од величине производа.

Контролисано проширење за оштру текстуру
Температура екструзије и контрола влаге подржавају јединствену унутрашњу ћелијску структуру, смањујући густо језгро и прекомерно ломљење након зачињавања.

Смањено задржавање уља током пржења
Више{0}}одводњавање и одмашћивање после-пржења после пржења помажу у одржавању циљане апсорпције уља, која се обично контролише у оквиру приближно 20–30% у зависности од рецептуре и захтева за текстуром.

Континуирана примена укуса
Ротациони бубањ за зачине са варијабилним пуњењем праха и опционим распршивањем течности побољшава униформност премаза и подржава брзу промену укуса.

Стабилан излаз са аутоматизованим повезивањем процеса
Интегрисани транспорт и ПЛЦ координација смањују ручно руковање између секција екструзије, сушења и пржења, подржавајући континуирану индустријску производњу.